第14章

“这也吃不完吧。”

李丽质感慨这也太奢靡了。

李浩笑着说：

“没事，一会剩的给青竹，红玉，和其他的宫女一起尝一下，就当是她们平日里照顾好公主们的犒赏。”

青竹和红玉已经算是宫女里的佼佼者了，没有李浩的话都没吃过一口的牛肉，其他的宫女就更可想而知了。

长孙皇后一向节俭，公主们的配置都一样，比如青竹她们都是管辖着另外四个小宫女。

就连长孙皇后也是以身做则，所以即便是这些嫡出的公主都是最低配置，其他的皇子公主自然不敢奢靡。

牛肉，才是这个时代最贵重的肉，很多百姓到死都没吃过一口。

李浩都安排好了，李丽质是心里一暖，轻描淡写的说：

“听到了嘛。”

“谢郎君赏赐。”

所有的宫女一起跪了下来，难掩激动之情。

除了三个地位最高的贴身侍女以外，其他人激动得都有眼泪了，她们马上就可以吃到人生第一口的牛肉了。

李浩买的是带点肥的雪花部位，店家先切了洋葱，香菜先拌好了，封上了花生油让本就新鲜的牛肉看着更是诱惑。

烤盘其实就是小铁锅已经热好了，用牛油一润那个美拉德的反应一下就出来了。

脂肪的香味，光是闻着就让人咽口水，更何况花生油挂在肉上边，那个油亮的诱惑谁人能挡。

李浩也没娇情，直接将一斤肥牛到了进去，那兹啦的一声甚至让人情绪有点激动。

李丽质也不由的咽起了口水，说道：

“小郎君，牛肉我只吃过水煮的，和肉干。”

“老实说，烤的牛肉我也是第一次见。”

李浩正让青竹分装烧烤蘸料，一听这话疑惑的说：

“烤的也没见过，不能吧。”

大概的看了些资料，炒菜是到了宋朝才有的，之前的朝代只有烤和煮两种烹饪方式。

李丽质一脸认真的说：

“烤的方式太奢侈了，油脂是很重要的东西。”

“只有水煮才能最大可能的保持油脂，所以阿娘还下过令，禁止膳食局烤任何的肉类。”

“原来这样！”

李浩这才恍然。

难怪以前内蒙人都说手把肉才是正经的，烤全羊以前根本没有，是近现代为了游客才产生的新品。

李丽质这一解释就合理了，在古代油脂是十分珍惜的资源，获得的途径实在太少了。

烤这种方式实在太奢侈了，尤其也没什么香料可用，盐还是带着苦味的粗盐。

所以除了烹饪方式单一以外，还有其他许多的理由，让人对于烤肉没什么兴趣，除非是在没烹饪器具的情况下才会做此选择。

对于古代的匮乏，李浩觉得自己的理解还不够深刻。

“好切呀……”

两个小公主有了新餐具很是新奇，自己夹着烤好的肉就蘸着料吃了起来。

烧烤料里的香料在大唐可都是奢侈品，小公主们吃的满嘴流油，就连娴静的城阳公主亦是一样激动。

“长乐，你也吃！”

李浩当然不忘自然而然的给李丽质夹了一大筷子。

“谢郎君。”

李丽质虽然表现得很矜持，但吃的时候明显也是激动。