第7章

厨房里顿时热闹了，老太太在切豆腐丝，刀工稳得很，豆腐丝切得粗细均匀。

陈洋在调凉拌汁，醋和酱油的比例拿捏得精准。

陈福负责烧火看锅，脸被灶火映得红彤彤的。

千草熏也没闲着，搬了个小板凳坐在厨房门口，手里捧着一把瓜子，一边磕一边陪她们聊天。

千草熏嗑瓜子的技术已经练出来了，门牙一磕，舌尖一顶，瓜子仁就进了嘴，瓜子壳吐得利利索索。

“姑，这豆腐丝切得也太细了吧。”

“那可不，练了几十年了。”

“陈福哥你今天麻将赢了没？”

“别提了，裤衩都快输没了，回头我就看哪里可以卖身去。”

厨房里一阵哄笑，许斌在外面院子里找到了新鲜活儿。

东北的灶用的是玉米棒子生火。

玉米棒子晒得干透了的，金黄金黄的，堆在院子角落的一口大缸旁边。

许斌搬了一筐进来，蹲在灶口前，一根一根往灶膛里塞。

火苗舔着玉米棒子，发出劈劈啪啪的脆响，火焰从红色变成橙色再变成蓝色，灶膛里的温度节节攀升。

塞完玉米棒子，许斌又看见了墙角立着的几根木头和一把斧头。

斧头是长柄的那种，斧刃磨得锃亮，木柄被手磨得光滑发亮，一看就是经常用的。

许斌拎起来掂了掂，分量趁手。

“这斧头不错。”

陈福从厨房窗口探出头来：

“斌子你要劈柴？

行啊，城里人体验生活来了。”

许斌把一根圆木立在地上，双手握斧，举过头顶，一斧劈下去。

哢嚓一声，木头从中间裂成两半，断面整整齐齐，木屑飞溅，松木的香味一下子散开来。

劈柴这活儿有一种奇妙的爽感，一斧子下去，木头应声裂开，干脆俐落，比什么解压玩具都管用。

许斌劈上瘾了，一根接一根，劈好的柴火码成一堆，整整齐齐。

额头出了一层细汗，手臂的肌肉微微发酸，但浑身舒坦。

就当是锻炼身体了，主要在城里极少有玩火的机会，相信是个男人都有这样的爱好。

天黑下来的时候，菜齐了。

炕桌被搬到了炕上，满满当当摆了一桌。

主菜是小鸡炖蘑菇，用的是走地鸡和正经的东北榛蘑，炖了大半个下午，汤汁浓稠得能挂住勺子，蘑菇的伞盖吸饱了汤汁一个个圆滚滚的，鸡肉炖得筷子一夹就脱骨。

旁边是一大盆排骨酸菜炖粉条，酸菜是老太太自己腌的，切得细细的，和排骨粉条炖在一起，酸香扑鼻。

粉条是土豆粉，宽的那种，炖久了变得透明，吸饱了酸菜汤和排骨的油香，夹起来的时候颤颤巍巍的。

凉拌牛肉切的是薄片，牛腱子肉带着筋，筋是半透明的，嚼起来咯吱咯吱的。

蘸料是蒜泥酱油加了一点辣椒油和香菜末，牛肉片往里一蘸，蒜香和酱香裹着肉香。

凉拌豆腐丝就是刚才老太太切的那一盘，豆腐丝和葱丝香菜段拌在一起，浇了陈洋调的凉拌汁，酸咸适中，清爽解腻。