第16章

姚欣凑过去看玻璃缸里那条东星斑，红色的鱼身在蓝光下显得格外鲜艳，嘴巴一张一合的，游得很悠闲。

老板摆了摆手：

“但我跟你们说实话，省城人和本地人来了，那些养殖的鲍鱼啊、东星斑什么的，没几个吃的。”

许斌一听来了兴趣，从裤兜里掏出烟，抽出一根递给老板，打火机啪的一声点着了，给老板点上。

老头子深深地吸了一口，烟雾从鼻子里喷出来，整个人像是被这根烟启动了，兴致勃勃地转过身来，面对着玻璃缸，伸手指着里面。

“要吃的，就是那种养殖不了的野生海鲜。”

老板的烟叼在嘴角，随着说话的节奏一抖一抖的，他弯下腰，指着最下面一排小玻璃缸里的东西，“你们看这个，石九公。”

许斌凑过去看。

那是一种个头不大的鱼，通体暗红色，身上有深色的斑纹，眼睛鼓鼓的，嘴巴很大，一副凶巴巴的样子。

最大的也就巴掌大，小的还不如一个成年人拳头，但比许斌以前看到的肥多了。

“这玩意儿个头不大，但肉特别的甜。”

老板用手背敲了敲玻璃缸：

“野生的，只能下网打，不是养殖的。”

“养殖不了这种东西，它只认野生的环境，放到池子里就不活了。”

江彤儿也凑过来看了看，问：

“这个怎么做好吃？”

“清蒸，或者煮汤。”

老板把烟从嘴角拿下来，弹了一下烟灰：

“清蒸最能吃出它的甜味。你们人多，我建议清蒸，原汁原味。”

“行，来一份清蒸石九公。”

江彤儿说。

老板点了点头，在手里的小本子上记了一笔，然后领着他们往前走。

走到另一排玻璃缸前，老板停下来，指了指里面长长的一条鱼。

那鱼的身体是银白色的，又长又扁，在水里游动的时候身体像一条丝带一样扭动着，动作很优雅，但又透着一股子野性的劲头。

“带鱼。”

老板说：

“我这的带鱼是野生的，不是那种养殖的，带鱼根本养不了，出了海就死。”

姚欣愣了一下：

“带鱼不是冰冻的吗？我还以为带鱼都是冻的。”

老板笑了：

“冻的是因为远了没法保鲜。你们今天运气好，今天下午渔船刚回来的，这几条带鱼还是活的。你们看，在缸里游着呢。”