间章:第42.1章 酿酒是穿越者不得不品的一环 5066字 · 计算中 ·
阴阳练器法 · 白任飞 · 2 / 2
秋少白点了点头。
看着主人忙前忙后的样子,她多少还是有些感动,毕竟这个男人为了自己的一时任性,竟然做了这么多努力。
结果等她打开旁边的箱子时,所有的感动都烟消云散:“您管这叫燃料?”
她本以为燃料是木头或者灵石,再奢侈点的话可以用至纯源石,但没想到,箱子里放的是许多女衣。
“这些都是万道仙宗弟子在被炼化前,穿过的贴身衣物,都是实打实的处女原味!”王仇捡起一只袜子,嗅着上面的散发出的浓浓体香,双目泛起了白:“你说你们这些仙子也真是的,都喜欢穿灵兽皮毛编制的衣服,棉麻制品却只有这么几箱,真是烧一点少一点啊。”
“为什么必须使用棉麻制品?”
“笨啊,你没学过化学么?动物纤维燃烧后会产生焦臭味,只有植物纤维的烟气才纯粹,这样烘干后的麦芽才算正宗。”
秋少白哑然,她一时之间竟不知道该如何反驳,缓了好久之后才反应过来:“那您为什么要用这些……原味衣物来烘干?直接烧柴火不可以么?”
“哼哼。在我的前世,艾雷岛酒庄会用当地的泥煤来烘干麦芽,这样会带上特殊的泥煤香气,于是那里的威士忌也被称为艾雷威士忌。”王仇大笑道:“在修仙世界,当然要适当地改进工艺流程,用仙子的原味内衣来制成仙子威士忌。哈哈哈,赶快烧火吧!”
用原味内衣来烘烤原料?
秋少白一想到之后酿造出来的口感,觉得舌头有些发苦:“主人,我们还是算了吧……想喝那什么威士忌的话,直接让EVA生成一盅就好了吧……”
“这怎么行!曲屏痕当初就批评过你,说青玉葫芦涌出的酒水没有烟火气,因为这只不过是无中生有的无根之水,没有经历过谷物与时间的沉淀。所以我们不能半途而废。只有自己辛苦劳作后酿出的酒,才算得上是美酒!”
主人都这么说了,那就干呗!
酒剑仙苦笑着将原味衣物扔进火炉。她闻着飘来的烟气、想着这种大逆不道的酿造方式,感觉这酒一定不好喝。
大麦在温热潮湿的环境下发芽成为麦芽后,需要通过烘干来蒸发出麦芽中的水气,同时也会终止发芽的过程。
待到烘烤完成后,秋少白用剑气将麦芽搅碎,保持68度的水温烹煮。
这些步骤都是在将大麦中的淀粉转化成糖,称之为糖化。
煮出一大锅的麦芽汁,接下来就是秋少白熟悉的发酵。加入特制的酒曲和酵母后,静置发酵十天就可以饮用了。
但很明显,威士忌的酿造方式处于酒剑仙的知识盲区,更别提王仇改良过后的流程了。
在加入酒曲之前,秋少白闻着酒曲中散发出来的阵阵芬芳,狐疑地看向王仇。
男人单手抚摸下巴,得意地说:“这些酒曲都是万道仙宗弟子们一脚一脚踩出来的。怎么样,带着处女仙子们的脚汗味,闻着香吧?”
胡闹!
但甭管酵母是怎么制作的,总之是用来发酵的。秋少白在心里庆幸,至少主人没让她用自己的淫水来发酵……
“是不是我该用你的淫水来发酵?”王仇一拍脑袋,恍然大悟。
“不要!我的意思是……麦芽汁已经调配好,现在已经晚了。”
“也对,那就下次吧。”
秋少白松了口气:最好别有下次。
静置、发酵,等王仇在女人堆里度过了十天的好日子后,麦汁已经发酵完成。
随后二人在《酒的酿造基本工艺》的引导下,开始蒸馏和二次蒸馏。
结果等王仇看到蒸馏出的酒水后,他把EVA叫了过来:“不对啊,这威士忌怎么是透明的?”
少女躬身道:“尊敬的主人,酒精蒸馏之后本就是透明的。”
“可我原先喝的威士忌都是焦黄色啊!”
“那是在陈酿之后,酒精浸透橡木,染上的色泽。”
“我操,诈骗啊!合着威士忌是染色出来的?”
“在橡木桶中陈酿之后,酒液会带上橡木的复杂香气和颜色,这是威士忌风味的主要来源。这次我为您准备的木桶则有很多种类,比如建木、月桂、天雷竹、玉华仙藤等等名贵仙木,这是您在原来世界所品尝不到的味道,希望您能喜欢。”
原本他以为那些好看的黄色都是大麦的颜色,没想到居然是橡木桶的颜色,王仇感觉单纯的自己受到了欺骗,但EVA的体贴又弥补了他的怒气。
她真的好温柔,恋爱了。
王仇眼睛咕噜一转,将白羽花扔进一个木桶中、胡藕雪扔进另一个木桶中,让她们与酒水一同陈酿。
哈哈,她们是茶宠和奶牛,想必能给威士忌带来更为独特的风味吧!
二人将这些木桶放置在时间流速更快的小世界中,这样可以加速陈酿的过程,于是又过了一个月,“王仇特制十年陈酿威士忌”便彻底酿造完成!
指尖拈着一只奢贵的琉璃杯,EVA接下一杯淡黄色的威士忌。
少女素白的小手轻拈杯盏,另一手则垫在杯底,恭敬地将酒杯呈至王仇勉强:“主人,还请品尝。”
说实话,对于酒的滋味,王仇心中没抱多大指望。
毕竟只是他一时兴起的恶趣味,在酿造的过程中也充满了胡闹,觉得不过是前世烈酒套了一层修仙的皮,没什么稀奇,但……
尚未凑近,一种难以名状名状的香气已在鼻尖萦绕。
先是一缕火热,仿佛酒舍中的嘈杂、酒客们的谈笑间散发出浓郁的烟火气,却又带着酒客特有的孤独与高傲;旋即一丝凉意升起,像是晨曦微露时,温婉内敛的仙子在茶园中采摘,霓裳曳动带起的清澈香风,仪态清冷而缱绻。
秋少白与白羽花,这两位截然不同的仙子体香,已在大麦耕耘的过程中为酒定下基调。
王仇不由得凑近了一些,在香味的最深处,却是一股难以言喻的“净”与“欲”交织的气息。
那并非凡俗烟火,倒像是采集了九天之上,诸多仙子贴身的云锦霓裳、素纱罗裙。
以真火缓缓烘烤麦芽时,将那衣裳上沾染的每一分体香、每一缕仙灵气息,都毫无保留地烙入了麦芽的灵魂深处。
王仇不由得凑近,少女也贴心地将酒盏送到主人唇尖。
他轻抿一口,酒液如一道温润的灵泉滑入喉中。
初入口时,是清冽的甘甜,仿佛能涤荡经脉。
但下一刻,奇变陡生!
一股极其霸道,却又无比醇厚的复杂“仙气”在舌苔上轰然炸开。
这并非传统泥煤的烟熏口感,而是万千仙子原味衣裳焚烧时,萃炼出的百般情致、千种风华——有寒梅映雪的冷傲,有海棠醉日的娇慵,有幽兰空谷的寂寥,更有芙蓉出水的明艳……无数种细腻的、难以捕捉的韵味,如同无数位性格迥异的仙子,在他的舌尖、在他的喉腔、甚至直冲识海,演绎着一场无声的霓裳羽衣曲。
“妙。”王仇闭眼惊叹。
初尝如观百位仙子晨起梳妆,清幽冷艳,随后一同步入肃穆的天演阁,将毕生都奉献于探索仙道的终途;入口似闯瑶池盛会,霓裳羽衣皆作燃料,百味纷呈,赤裸的仙子们在火焰中起舞,无数椒乳紧贴着他,用热情焚尽万般芳华;而后劲如一段残香绕梁三日,又如一件素纱轻覆道心,只留下若有若无地伤惋与哀愁。
饮此一杯,仿佛品尽各位仙子的百态仙姿。
咽下之后,一股绵长而温暖的余韵自丹田升起,顺着脊梁回旋而上,让王仇沉醉在这千万种风情当中。
良久,他睁开眼,眸中神光内蕴,将万般言语都化作一声惊叹:“我操,牛逼!秋少白你也快来尝尝!”
酒剑仙迫不及待地上前,也给自己接了一杯。结果她刚抿一小口,就吐出舌头:“跟马尿似的。”
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